...ein Familienrezept: einfach + gut
und es es weihnachtet sehr wenn das ganze Haus nach Plätzchen riecht!
Butterplätzchen
FÜR DEN MÜRBETEIG 125 g kalte Butter 200 g Mehl 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei etwas Mehl für die Teigverarbeitung
FÜR DEN ZUCKERGUSS & DIE DEKO 2 EL Zitronensaft 6 EL Puderzucker verschiedener Zuckerdekor
Für den Teig Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker und das Ei zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Ein Blech mit Backpapier auslegen, den Ofen auf 180 Grad (oder Umluft 160 Grad) vorheizen. Die Arbeitsfläche bemehlen. Den Teig auf der Arbeitsfläche etwa 4-5mm ausrollen und mit Ausstecherformen ausstechen. Die Kekse direkt auf das Blech legen. Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 7-10 Minuten backen und dann vollständig auskühlen lassen.
